Nguyên liệu pha chế là một trong những yếu tố hàng đầu mà người kinh doanh mặt hàng đồ uống phải để tâm. Trà sữa đã xuất hiện từ lâu trên thị trường nhưng loại đồ uống này vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Nếu bạn là một người có đam mê trong việc kinh doanh lĩnh vực đồ ăn vặt thì trà sữa là món bạn không thể bỏ qua. Việc có riêng cho mình một thương hiệu “tà tưa” là điều hoàn toàn có thể đạt được nếu bạn thật sự có đam mê đúng không nào. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn về một trong những lưu ý trong việc bắt đầu kinh doanh mặt hàng này. Nguyên liệu pha chế chính là yếu tố hàng đầu để cho ra đời một hương vị trà sữa thơm ngon. Điều này góp phần trong quyết định của khách hàng rằng có quay lại ủng hộ bạn sau lần thử đầu tiên hay không.
Nguyên liệu pha chế trà sữa và những lưu ý
Nguyên liệu pha chế là yếu tố quyết định 50% sự thành công của ly trà sữa. Điều còn lại nằm ở công thức pha chế và một số yếu tố khác. Nguyên liệu pha chế được sử dụng phải là nguyên liệu ngon, có kiểm định an toàn rõ ràng. Bên cạnh đó vì yếu tố thương mại, bạn phải đảm bảo nguyên liệu phải có giá cạnh tranh. 
Trà sữa, với hai nguyên liệu chính là trà và sữa. Loại thức uống được yêu thích này có nguồn gốc từ Đài Loan và cũng phổ biến tại một số quốc gia phương Tây như Canada hay Mỹ.Trà sữa truyền thống là loại trà sữa cơ bản nhất mà ai kinh doanh trà sữa ai cũng phải bán. Trà sữa truyền thống là sự hài hòa của trà đen và sữa béo ăn cùng với topping. Bạn sẽ được cảm nhận vị trà đậm đà, thơm nồng cùng vị sữa béo ngậy với những hạt trân châu dẻo ngọt.Những ly trà sữa truyền thống mát lạnh, cùng hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn khó lòng từ chối. Các thành phần không thể thiếu của ly trà sữa gồm các nguyên liệu sau đây
Trà
Trà là nguyên liệu không thể thiếu trong công thức làm trà sữa. Hiện tại trên thị trường bày bán rất nhiều loại trà: olong, trà lài, trà đen, thái xanh, thái đỏ,…Trà được sử dụng trong công thức trà sữa truyền thống chính là trà đen (hồng trà). Trong quá trình ủ, hồng trà lên men 100% do đó không đắng chát như trà xanh. Màu sắc của trà đen là màu nâu đỏ đến đen kết hợp với hương thơm đặc trưng, trà đen là loại trà thích hợp nhất để kết hợp với sữa tạo nên hương vị khó quên. 
Sữa, các loại bột béo
Sữa và các loại bột là nguyên liệu trực tiếp kết hợp với trà tạo nên vị béo nhưng không ngấy. Tùy theo công thức mà bạn sẽ lựa chọn sử dụng sữa đặc, sữa tươi hay bột kem béo. Có công thức sẽ sử dụng ⅔ loại sản phẩm, ⅓ loại hay cũng có cả công thức sử dụng cả 3 loại sản phẩm này. Nếu còn quá khó khăn trong việc lựa chọn bạn có thể thử tham khảo bột béo B One. Đây là loại bột kem béo đã xuất hiện lâu trên thị trường. Đảm bảo về uy tín và chất lượng nhiều năm qua với giá cả hợp lý. Đối với loại bột béo B one này bạn có thể không sử dụng sữa trong công thức nhưng vẫn cho ra thành phẩm sánh mịn thơm béo. Đây là bí quyết mà ít nhà sản xuất hay người bán nào chia sẻ với bạn đấy.
Đường
Đường là nguyên liệu phụ tạo nên độ ngọt của trà sữa. Tuy nhiên đừng nên quá lạm dụng nguyên liệu này. Điều này sẽ khiến cho vị đường quá rõ không ngon và tạo vị gắt.
Topping trà sữa
Hiện tại, topping trà sữa rất đa dạng. Có thể thử kể một số loại như trân châu đen(trắng), pudding, thạch rau câu,…
Lựa chọn nguyên liệu pha chế kinh doanh như thế nào
Khi mới bắt đầu kinh doanh, chắc hẳn bạn đã choáng ngộp với thị trường nguyên liệu pha chế hiện nay. Trong sự lựa chọn của mình bạn sẽ phải cân nhắc hai vấn đề là chất lượng và giá cả. Hiện nay tràn lan các nguyên liệu pha chế giá siêu rẻ. Khi lựa chọn các sản phẩm này bạn thật sự phải cân nhắc thật kĩ về nguồn gốc xuất xứ của chúng nhé. “Của rẻ là của oi” điều này chắc hẳn chúng ta ai cũng biết, vậy nên tầng hàng siêu rẻ này bạn nên hết sức cảnh giác nhé.
Dẫu biết kinh doanh thì việc để ý đến giá thành là tất yếu. Tuy nhiên với đặc thù là mặt hàng thực phẩm, khách hàng trực tiếp sử dụng vào cơ thể bạn phải chọn những nguyên liệu chất lượng. Nguyên liệu chất lượng ngoài ngon còn phải đi đôi với yếu tố an toàn. Phải lựa chọn các nguyên liệu có đầy đủ các giấy tờ kiểm nghiệm an toàn thực phẩm từ cục kiểm định nhé.
Việc lựa chọn các nguyên liệu an toàn sẽ nâng tầm ly trà sữa thành phẩm của bạn. Điều này giúp cho hương vị trà sữa của bạn có chỗ đứng nhất định trong lòng khách hàng tạo nên uy tín lâu dài cho thương hiệu.
Nếu còn khó khăn trong việc lựa chọn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Lê Gia cam kết là đơn vị phân phối nguyên liệu pha chế chính hãng với giá cả cạnh tranh thị trường. Lê Gia cam kết hỗ trợ quý khách hàng từ công thức đến tất cả những thắc mắc của bạn về pha chế. Liên hệ ngay với chúng tôi.
CÔNG TY TNHH KINH DOANH TM XNK LÊ GIA
Địa chỉ cửa hàng:
- Kho tổng Lũy Bán Bích (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 151A Lũy Bán Bích, P Tân Thới Hòa, Q Tân Phú, TP. HCM.
- Cửa hàng KCN Tân Bình: 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM.
- Nha Trang (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 128 Võ Thị Sáu, P Phước Long, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Hotline: 0938 666 200 hoặc 0933 775 078
