Bạn là người phụ nữ của gia đình , là người nội trợ đảm đang với mong muốn có những bữa ăn ngon cho gia đình mình. Để có được những bữa ăn như vậy, bạn cần phải biết cách đi chợ để mua thực phẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn mẹo chọn được miếng thịt heo ngon khi đi chợ.
Mẹo chọn được miếng thịt heo ngon khi đi chợ
Với tất cả chị em thì thịt heo là món ăn không hề xa lạ mỗi khi đi chợ. Thịt heo có thể chế biến nhiều món và dễ ăn đối với mọi người. Nhưng để lựa chọn được thịt ngon thì không phải ai cũng biết cách.
Bạn cần chú ý những yếu tố này để lựa chọn được miếng thịt ngon nhất nhé:
- Màu sắc của thịt heo
- Phần thịt chỗ vết cắt
- Thớ thịt heo
Vậy làm sao để biết cách chọn màu của miếng thịt? Những miếng thịt có màu hồng nhạt là những miếng thịt đã để lâu, bạn không nên chọn nó.
Thịt tươi ngon sẽ có màu hồng đậm hoặc hơi đỏ sậm . Hãy quan sát kĩ miếng thịt có được miếng thịt mới và ngon bổ dưỡng cho gia đình.
Khi bạn dùng tay ấn nhẹ, nhẹ thấy thịt săn mềm, không bị nhão hoặc có chất nhầy rỉ ra bên ngoài thì đây đa phần là thịt mới, còn tươi và không phải được lấy từ heo bệnh.
Phần thịt chỗ vết cắt? Phần vết cắt của miếng thịt phải khô ráo và không nhớt.
Thớ thịt heo? Heo bình thường sẽ có thớ thịt nhỏ và xếp theo thứ tự chứ không phải thớ thịt to như là những miếng thịt tăng trưởng.
