Các chị em phụ nữ thường hay vào bếp để nấu nướng cho chồng con và gia đình; thế nhưng không thể biết hết các bí quyết trong nhà bếp. Vậy phải làm sao? Bạn có thể bắt đầu từ những mẹo vặt nhà bếp dưới đây cùng chúng tôi , là các bí quyết cần thiết nhất cho các chị em khi vào bếp
Những nỗi khó khăn ở nhà bếp mà chị em hay mắc phải – lý do cần tìm đến mẹo vặt nhà bếp
Căn bếp là linh hồn của mỗi chị em nội trợ, vì lẽ đó, thời gian trong ngày đa phần là ở căn phòng này. Nhiều chị em còn đùa rằng, nhà bếp là nơi giãi bày mọi tâm tư, tình cảm và tình yêu thương, từ những món ăn cho đến “hơi thở nồng nàn” được phát ra ở đấy.
Chị em nội trợ gặp phải vô vàn khó khăn khi vào bếp
Khi làm bếp, chị em hay gặp phải vô vàn những khó khăn như:
- Dầu mỡ dính tùm lum lên khắp mọi nơi, tường, bếp, tủ lạnh, các thiết bị gia dụng bên cạnh,…..
- Những đồ dùng thường nhật mà không có thời gian lau chùi, Mỗi lần vệ sinh cực mất thời gian
- Ngại mùi hương của tỏi, hành sau khi bóc
- một số công việc bếp lặt vặt tuy nhiên lại cực tốn thời gian và công sức: vặt lông vịt, gà, rã đông thịt, dọn dẹp bếp sau những lúc nấu,…..
- Đồ ăn để lâu ngày không ngon, mất mùi vị ban đầu
Và nhiều các nỗi khổ khác. vì vậy, để giúp chị em xử lý gọn tay “kẻ thù truyền kiếp” này, sau đây chính là tổng hợp những mẹo cần thiết nhất cho công việc làm bếp.
Tổng hợp những mẹo vặt nhà bếp hữu ích
1. Cách gọt vỏ cà chua
Cách phổ biến nhất để bỏ vỏ cà chua được dễ dàng là thả chúng vào nước nóng trong vòng vài giây. nhưng có một cách thậm chí còn đơn giản hơn, đó là hơ quả cà chua cách khoảng 10cm trên ngọn lửa, vỏ có thể được lột bỏ dễ dàng.
2. Cách cắt ớt không bị cay nóng
Trước khi cắt ớt, hãy thoa dầu ăn hoặc dầu oliu lên tay. việc này sẽ giúp tay bạn không bị cay nóng.
3. Cách bảo quản bơ được lâu nhất
Dùng lá rau diếp để bảo quản bơ. Lá rau diếp có thể được dùng như một màng bọc thực phẩm thân thiện với môi trường. bạn có thể bảo quản nửa quả bơ với lá rau diếp trong tủ lạnh tối đa một tuần mà vẫn giữ được độ tươi ngon.
4. Mẹo vặt nhà bếp ép nước táo bằng tay
Bạn vẫn có thể thưởng thức nước táo tươi Ngay cả khi bạn không có máy ép trái cây. tất cả những gì bạn phải làm là đặt một quả táo trong tủ đông và để cho đến khi nó đóng băng hoàn toàn. Sau đấy, lấy ra, để rã đông và bạn chỉ cần bóp táo bằng tay sẽ có ngay một ly nước ngon tuyệt.
5. Mẹo cắt hành và rau thơm nhanh hơn
Thay vì sử dụng dao để cắt hành hay rau thơm, bạn nên sử dụng dao cắt bánh pizza sẽ tiện lợi hơn nhiều.
6. Làm sao để khử mùi hôi trong tủ lạnh của bạn?
Hãy cắt đôi khoảng 5 – 7 quả tắc (quả quất) rồi bỏ vào tủ lạnh hoặc tủ đông và thay mới sau khoảng vài tháng. Hoặc cho khoảng 50g chè ướp hoa vào túi vải rồi cất trong tủ lạnh. Cách này cũng khử mùi hôi rất tích cực. Sau một tháng lấy chè ra phơi nắng rồi tiếp tục cho vào túi sử dụng tiếp
7. Mẹo vặt nhà bếp giải quyết cơm cháy khét
Mỗi khi nấu cơm “quá lửa”, bạn chỉ cần dễ dàng đặt một lát bánh mì trắng vào nồi cơm tầm 5 – 10 phút, bánh mì sẽ giúp bạn hấp thụ mùi khét.
8. Bảo quản bánh mì còn thừa
Mỗi khi mua bánh mì về mà không ăn hết, bạn có thể cho một nhánh cần tây tươi vào túi bánh mì, sau đó đóng kín lại. Cần tây sẽ giúp ích cho bạn bảo quản hương vị và kết cấu cho bánh mì lâu hỏng.
9. xử lý bánh mì ỉu và khô
Cách giải quyết bánh mì ỉu và khô rất dễ dàng, chỉ cần nhúng vào nước rồi đem nướng lại là xong!
10. Mẹo bóc tỏi siêu nhanh, siêu gọn
Một công việc mà chị em rất hay ngại là bóc tỏi. Công việc tưởng chừng dễ dàng tuy nhiên lại ít ai thích làm, phải bóc nhỏ từng tép, rồi tách vỏ, rồi băm băm. thay vì vậy, chị em hãy thử cho các tép tỏi vào trong bát nước ấm 10 giây trước khi bóc và sử dụng dao đập nhẹ nhàng.
Lúc này, nước ấm làm vỏ tỏi sẽ dễ dàng trượt ra và chị em chỉ cần nhặt bỏ chúng là xong.
11. mẹo rán cá ngon mà không bị bắn dầu
Để giúp chị em khắc phục việc này, hãy chuẩn bị một ít giấy ăn, vài hạt muối và một lát chanh nhé.
Cách làm: đầu tiên thấm sạch nước trên cá bằng giấy ăn, làm nóng chảo và cho dầu mỡ vào rán cá. Khi dầu mỡ đã sôi, chị em đừng cho cá vào vội mà hãy rắc ít muối lên chảo dầu và chà một lát chanh vào đáy chảo. Lúc này hãy cho cá vào rán, lật đều 2 mặt để có món cá rán vàng ươm, hấp dẫn.
12. Bí kíp nhổ lông vịt sạch sẽ không còn chút lông măng
Bí kíp vặt cực hữu ích dành cho chị em nào phải chiến đấu với một chú vịt sống. một khi cắt tiết, hãy nhúng ngay vịt vào một nồi nước lạnh, chà giấm hoặc rượu trắng lên thân vịt trước khi cho vào nồi nước ấm.
Vớt vịt ra, miết tay xuống sát da và xuôi theo chiều của lông mọc, lúc này 90% lông sẽ được nhặt sạch và chỉ còn chút lông tơ, lông măng mà thôi.
Cho vịt đã gần sạch lông vào lại nồi nước ấm (nếu nước đã gần lạnh thì nên đun lại một chút) và nhổ lông tơ.
đây là cách làm vịt sạch nhất, ngoài ra các nàng có thể đọc thêm cách đun lá đu đủ cùng nước trước khi nhúng vịt làm lông.
Tạm kết
Bạn đã biết về những mẹo vặt nhà bếp này trước đây chưa, hy vọng những mẹo vặt này sẽ giúp bạn vào bếp tiện lợi hơn. Nếu bạn biết những mẹo vặt nào hay hãy bình luận xuống phía dưới cho chúng tôi biết nhé!
Xem thêm: Nhà phố Vịnh Ngọc ECORIVER Hải Dương – Đầu tư SHOPHOUSE kinh doanh 2 MẶT TIỀN
(Nguồn tham khảo: minhhouseware, ggmgastro, vietnamnet,…)
